“奥杰”酸樱桃为鲜食加工兼用酸樱桃新品种，于2015年11月通过陕西省林木品种审定委员会审定。该品种自花授粉，属中熟品种。平均单果重5.8克。果实表面紫红色，有光泽；甜酸，味浓，果汁多；果肉红色；果实总糖9.44%，总酸度1.62%，适宜机械采收。早果性较强，栽植后第3年开始挂果，4年丰产。适宜加工樱桃果汁、罐头、果酒等产品，也适宜做绿化树，经济效益高。该品种抗寒性强，适宜在我国北方地区及各樱桃产区栽培种植。