有人认为，餐前空肚吃水果对身体最好，反而餐后吃水果就难
    以吸收。那么，究竟水果该是餐前吃还是餐后吃？
    营养师表示，其实水果的最佳食用时间应该是在饭前或两餐之间，尤其是午餐和晚餐之间。由于午餐和晚餐的时间相隔较长，会令到血液中的血糖含量降低，这时吃水果就有助于补充血糖，有利于精力恢复。如果是饭后吃水果的话，最好隔两个小时以上，以避免血液中的血糖含量加剧升高。
    有些人喜欢把水果当早餐，为此，营养师建议最好还是搭配适量暖食品同吃，宜选择低糖指数的水果，譬如一个苹果，半个火龙果等。早上吃水果，尽量避免酸味水果，这样就不会由于肠胃被刺激而有不适。
    但不是所有水果都可以放开大吃。像榴莲、椰子、葡萄、芒果等所含脂肪或糖分都偏高的水果，最好适量食用。至于低糖指数水果，譬如苹果、雪梨、橙子、奇异果等，低糖高纤，可以放心吃。不过身体寒凉的，不适合吃桃类等寒性水果，至于热体质则不适合吃榴莲、菠萝、龙眼等热性水果。而且甜味水果和酸味水果不能同吃，因为酸味水果会破坏口水里的唾液分解酵素，如果和甜味水果同吃，容易影响消化，引发肠胃不适。（梁旭华）