农业科技报029-87036603--买鸡蛋要挑大的？大鸡蛋营养价值高？

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买鸡蛋要挑大的？大鸡蛋营养价值高？

文章字数：144

　 真相：鸡蛋的大小不影响它们的营养价值
　　鸡蛋的大小并不会影响它们的营养价值，也就是说不管鸡蛋是大还是小，它的营养含量都是一样的，只要不是异常的小蛋，小一点的蛋更好，因为母鸡的初生蛋都比较小。初生蛋也叫头生蛋，是小母鸡在开产前30~60天内所产的第一窝蛋，头窝蛋较小。个头小的鸡蛋一般是年纪轻的鸡下的。