农业科技报029-87036603--鸡蛋的这些真相，您知道吗？

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鸡蛋的这些真相，您知道吗？

文章字数：221

　本报特访专家：

农业科技报社专家顾问团成员、杨凌职业技术学院高级兽医师史瑞仁

　　鸡蛋，是我们日常生活中最熟悉的食物之一，它含有丰富的营养价值，能够给我们身体补充氨基酸、胆固醇、蛋白质，还能防衰老、防痴呆等。尽管大家每天都在吃它，但是很多人对鸡蛋的一些知识并不完全了解，在生活中也存在许多误区。为了让广大消费者深入了解鸡蛋的相关知识，本期科技大求真栏目，特邀请农业科技报社专家顾问团成员、杨凌职业技术学院高级兽医师史瑞仁，全面解读有关鸡蛋的那些真相。