少吃路边的菠萝 很多小贩将菠萝切成小块在路边售卖。提醒大家，这种菠萝块新鲜程度和卫生情况都不能保证，尽量少吃。
    现在卖菠萝的推车随处可看，但菠萝削皮后大都不清洗，直接放在水里浸泡，水也不能及时更换，可能造成细菌滋生，食用后出现不适。另外，最好不要买装在塑料盒里的菠萝块，不新鲜。
    菠萝吃前用冷盐水泡 吃菠萝前一定记得用“冷盐水”浸泡一下，然后再用清水洗去咸味食用。
    菠萝的果肉除富含糖分、维生素C和多种有机酸外，还含有能分解蛋白质的菠萝酶，如果不用盐水泡洗直接吃，这种酶对我们口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会产生刺痛的感觉。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡会中和其酸性，削减可能对身体的伤害。因此，吃菠萝之前一定把菠萝切成片或块放在冷盐水中浸泡半小时，再冲洗干净食用。（任民）