养心：代表水果橘子、石榴 橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。日本研究人员还发现，越甜的橘子护心效果越好。这是因为，糖分含量越高，橘子中很多抗氧化营养物质的含量就越高。一般来说，普通人一天吃两个甜的橘子，就能达到比较好的护心效果。
    堪称水果中“抗氧化之王”的石榴也是护心能手。有研究称，每天坚持吃两个石榴或喝一杯石榴汁，能将患心血管疾病的几率降低30%。
    保肝：代表水果香蕉、蓝莓 中医里有一句话，叫“肝开窍于目”。肝藏血是肝的功能之一，它提供的血液和阴津可以滋养眼睛。另一方面，用眼过度也会对肝造成伤害。想要护肝明目，可食用香蕉，它可以提供大量维生素A，并可以缓解眼睛疲劳。
    另外，研究发现，蓝莓叶子可以阻止丙肝病毒的复制，从而达到延缓或阻止疾病发作的目的。蓝莓果实中则富含多种营养成分，以及花色素苷等抗氧化剂和细菌生长抑制剂，对肝部的保健具有良好的作用。
    健脾：代表水果柚子、苹果 中医认为，脾主运气，通俗地说，就是帮助消化。橘子、柚子、金橘等酸味食物都有醒脾开胃的作用。柚子是健脾的明星水果，它味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子虽好，但吃柚子也是有禁忌的，有四肢浮肿、怕冷畏寒、腹胀、腹泻、大便经常稀溏不成形等症状的人，应少吃。
    苹果也是健脾开胃的良品。经常吃苹果能促进胃肠蠕动，调理肠胃，治便秘助消化。
    润肺：代表水果梨、枇杷 梨含有丰富的糖分和维生素，有润肺生津、止咳化痰、养血生肌、清肺去燥、滋养肠胃等功能。此外，枇杷、罗汉果、无花果等水果也都有温肺、清肺、止咳的作用。
    补肾：代表水果荔枝、樱桃据介绍，荔枝含果胶、苹果酸、柠檬酸、游离氨基酸、果糖等成分。中医以为，荔枝味甘，性温，有补益气血、添精生髓、生津和胃、丰肌泽肤等功效。此外，樱桃也是可以补肾的水果，它含有丰富的铁及胡萝卜素，对气血较虚的人能起到补血补肾的作用。（钟华）