本报宝鸡讯（农业科技报·中国农科新闻网记者 周俊鹏 通讯员 任凯航）仲秋时节，陕西省麟游县两亭镇叶家塬村绿康园蔬菜产业种植基地迎来丰收旺季。基地种植的生姜、茄子、架豆王、辣子、白菜等高山冷凉蔬菜，凭借优良品质与独特口感，成为农业增效、农民增收的“绿色引擎”。
　　走进基地，生机盎然的景象扑面而来：一行行姜苗长势旺盛，绿油油的叶子在微风中摇曳；茄子挂满枝头，泛着诱人光泽；成片的架豆王爬满支架，农户们穿梭其间，熟练地采摘；辣子和白菜同样长势喜人，预示着下一轮丰收。
　　绿康园蔬菜产业种植基地负责人王红星说：“我们的蔬菜生长周期长，利于营养物质积累。你看这茄子，颜色紫得发亮，肉质紧实；这架豆王，又直又嫩、豆粒饱满，深受市场欢迎；特别是生姜，因生长环境凉爽，姜体纤维少，口感格外脆嫩，辛辣味更足。”
　　叶家塬村海拔较高、昼夜温差大，病虫害发生率低，得天独厚的自然条件，让这里成为发展高山冷凉蔬菜的理想之地。
　　绿康园蔬菜产业种植基地工人刘瑞芳说：“咱们这儿水好、空气好、土壤好，用心培育的蔬菜，自己吃着也放心。”
　　据悉，绿康园蔬菜产业种植基地的高山蔬菜，凭借错季上市的特点，有效弥补了平原地带秋季蔬菜供应空档期，具有较强市场竞争力，主要销往西安、宝鸡等城市的大型超市和生鲜市场，供不应求。