“丰园星”是西安丰园果业科技有限公司、西安市李杏研究所选育出的红杏新品种，该品种已获国家“植物新品种权”授权保护。“丰园星”在陕西西安地区5月下旬成熟，采收期长达10天以上；平均单果重66克，卵圆形，缝合线浅，大小均匀；果面光亮，着色鲜红；肉质硬，耐贮运，货架期长；果肉橙黄，含可溶性固形物13%—16%，充分成熟后味浓甜；离核，仁苦。
　　“丰园星”在陕西省内外试栽，均表现出成熟早、外观美、品质优、肉质硬、落果少、产量高、管理简单的优良性状，是一个深受消费者、果商和果农欢迎的红杏新品种。“丰园星”栽植后第二年开始结果，第四年亩产3000公斤左右，建园时需配置授粉品种，栽培管理应注意控制产量。