秋天是丰收的季节,琳琅满目的时令水果纷纷上市。时令水果该怎么吃才健康?吃的时候要注意什么?海南海口市人民医院中医科主任王德就此给出了一些建议。
清火润肺首推雪梨
王德表示,梨富含果糖、粗纤维、钙、磷、钾、铁等矿物质和多种维生素,有降血压、养阴清热、润燥消风、醒酒解毒、止咳润肺的功效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处,因为梨能润肺养脾、促进食欲、帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于发烧发热时补充水分和无机盐。
石榴全身有奇效
石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。石榴籽中所含的化学成分主要为甾体类、磷脂和甘油酯等。石榴皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分,能有效地治疗腹泻、痢疾等症。
柑橘可补充维生素B1
在秋季盛产的水果当中,柑橘的维生素B1含量最高。中医认为,柑橘养阴生津助消化,有止咳化痰的功效,肺部不适的人比较适宜吃。
维生素B1需要每天补充,因为和所有B族中的维生素一样,多余的B1不会贮藏于体内,而会完全排出体外。所以,在柑橘盛产的秋季,不妨每天吃1~2个柑橘,补充身体所需的维生素B1,但切不可多吃,因为柑橘性热,秋天干燥,吃多了容易上火。
另外,王德提醒,人们要根据自己的体质选择水果。热性体质的人最好吃寒凉性水果和平性的水果,如梨、苹果等,而橘子和大枣则要少吃。寒性体质的人可多吃橘子和枣,少吃苹果等。此外,每天吃水果的量应有节制,不能一次吃太多。因为有些水果吃多了反而会引起身体不适。
(侯赛 汪传喜)