答：葡萄园施用的钾肥主要有三类：硫酸钾、硝酸钾、磷酸二氢钾。硫酸钾造成土壤酸化，硝酸钾含氮，会刺激生长。磷酸二氢钾含磷、含钾，总养分含量约86%，磷促进花芽分化，钾促进糖分合成；磷酸二氢钾还是生理中性的肥料，不会造成土壤酸化，不影响钙、镁、锌的吸收，因此，在葡萄花后至转色期追肥选用磷酸二氢钾可提早着色一周左右，在转色期，每亩地施用磷酸二氢钾5～8公斤。