2016年4月，记者了解到，杨凌某公司与西北农林科技大学微生物研究所研究人员，以大枣为原料，将采自秦岭山的菌种严格筛选，经过低温发酵，生成了全新的饲料添加剂，填补了这一领域的空白。
    据了解，采用新型大枣发酵添加剂的饲料，具有提高动物代谢能力和提高动物免疫力的作用，大大地提高了料肉比，并具有补充中微量元素的效能。试验统计数据显示：对于奶牛、奶羊，能提高产奶量10%以上；对于育肥猪、牛、羊，料肉比增加20%以上。（本报记者 王海明）