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无籽葡萄“服”了避孕药吗?
专家表示,无籽葡萄是通过植物激素处理达到无籽效果的,可以安全食用
文章字数:609

    ■本报实习记者 丁义锋
    近期,网上不断刷屏的“无籽葡萄打了避孕药”的传言,让不少人对无籽葡萄“望而却步”。那么,无籽葡萄真的打了避孕药吗?吃了对人体有害吗?带着这些疑问,9月26日,记者专门采访了相关专家和果农,试图揭开无籽葡萄的真相。
    无籽葡萄与避孕药无关
    “无籽葡萄是使用少量赤霉素处理,与避孕药无关,用避孕药培育无籽葡萄的说法,纯属无稽之谈。”陕西户县草堂寺镇葡萄基地负责人闫小伟说,赤霉素不仅用起来方便,价格也便宜,种植户不会把避孕药这么贵的产品用于葡萄种植。
    西北农林科技大学林学院副教授张宗勤也表示,葡萄分有籽和无籽两种,无籽葡萄是果实种子胚在发育过程中败育形成的。另外,有籽葡萄通过赤霉素科学处理也可实现无籽化或少籽、软籽。赤霉素是植物激素,与人类、动物激素完全不同,对人体无害。“在葡萄上打避孕药,根本无法抑制葡萄的生长,也培育不出无籽的葡萄,没有证据表明无籽葡萄与避孕药有关。”张宗勤说。
    无籽葡萄可放心食用
    那么,赤霉素是什么,对人体有害吗?
    “赤霉素是葡萄无籽化栽培中最常用的一类植物生长调节剂,毒性极低,已经获得世界认可,可以用于葡萄生产。”张宗勤进一步解释道,经过试验研究,在葡萄上喷洒赤霉素三四十天后检测,基本就是微量残留了,并且植物体内本身就含有赤霉素,吃正常的有籽葡萄,也会摄取赤霉素。另外,赤霉素在无籽葡萄上用量非常少,因为用多了不但没有用,反而会使果梗扭曲变形,甚至会产生大小粒,严重影响葡萄商品价值。

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