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供大于求葡萄价格“跳水”
——2016年秋季葡萄市场行情分析
文章字数:891
    本报实习记者申昕光
    编者按:秋风渐起,掀开了秋季水果市场的大幕。晚熟葡萄、猕猴桃、石榴、柿子、柑橘、大枣、苹果等一大批新鲜水果相继上市。为了帮助农民朋友及时了解全国各地水果市场信息、疏通农产品销售渠道、科学调节农产品生产和经营,本报特开设“‘2016年秋季果品市场行情分析预测’系列报道”栏目,希望能对农民朋友及时把握市场信息,适时销售果品提供有益借鉴。
    今年葡萄初上市时,价格走高,迎来一个“开门红”。可果农还没高兴多久,北方刚上市的晚熟葡萄就遭遇价格“跳水”。中秋前夕,记者走访了西安胡家庙水果批发市场,探寻究竟是什么原因导致葡萄市场行情走低。
   今年葡萄价格上演大“跳水”
    “每年的葡萄价格,基本都是刚上市时高,此后逐渐降低,在国庆节、中秋节前后略有浮动,节后趋于稳定。但是今年葡萄价格下跌过快,还没到中秋节就已经跌到了往年的节后价格水平。”胡家庙水果批发市场销售经理胡付强告诉记者,今年葡萄刚上市时基本上都在每斤7元左右,而现在的平均价格还不到4元,比去年同期明显降低了。
    记者在胡家庙水果批发市场看到,目前市场上的葡萄价格悬殊,户太8号的批发价格基本保持在每斤6.8元左右,零售价格接近十元,包装好一点甚至能卖到每斤12~13元,而巨峰葡萄批发价仅有2元,该品种今年零售价格最高时也只有5元。    同样是葡萄,为什么价格会有这样大的悬殊呢?西北农林科技大学的葡萄专家张宗勤对此表示,消费者现在对食品的要求越来越严格,同样是葡萄,户太8号的口感、营养等商品性上明显更有优势,市场价高顺理成章。
    供大于求是价格走低主要原因
    针对今年葡萄价格“跳水”,张宗勤认为,主要原因还是出在产量上。由于种植葡萄的相对效益要高于其他农作物,农民种植积极性较高。而我国农业发展中,对葡萄这类品种还没有相应的种植规划,因此导致近些年葡萄种植面积和产量的持续增加。同时,葡萄也不是生活必需品,很容易被其他水果替代,再加上葡萄本身又不耐储存,碰上天气不好,很可能会导致葡萄的质量下降,价格下降。
    “果农应该从价格下跌中看到葡萄市场供求关系的变化。”张宗勤提醒农户,需针对目标市场,合理规划葡萄种植,并学会运用营销手段,保障农产品销路的顺畅。

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