资料图片

    美国：产品注明有哪些农残
    为确保农业技术落到实处，严格把关百姓食品健康和保护环境，美国对农药的管理向来非常严格。
    在进行立法整顿后，各政府部门也各司其职，严格管理。联邦环境保护署（EPA）负责全国农药执法工作。州政府农业厅是州里的农药执法单位，负责全州农药使用的监督管理、发放农药使用许可证、监督食品质量安全等。环境保护局则负责保证公众健康和环境免受杀虫剂的影响。州食品安全局则专门设有农药残留管理部门，经常对各种食品进行检查，一旦发现超标或不合格，轻则罚款教育，重则涉及刑法。在超市里，很多产品都会注明使用了哪些农药，有哪些农药残留，方便人们在购买时了解这些信息。
    日本：农户尽量不用农药
    随着人们健康意识的提高，日本食品中残留的农药量也越来越少。在管理方面，法律保障与定期抽检相结合是日本农药管理的特色。在法律方面，日本制定了《农药取缔法》，规定了农药的规格、制造、销售和使用规则，同时还对违法使用农药制定了严厉的制裁措施。法律规定，如果违反了上述法规将受到3年以下的实际刑罚，或被处以百万日元（100万日元约合5.2万元人民币）罚款。不定期、不限定品种的抽样化验也是常用监督方法。不仅日本政府的保健所会定期对食品进行抽样检查，地方保健所也起到同样的监督作用。
    西班牙：通过太阳能消除农残
    西班牙被认为是欧洲的果蔬园，当地阳光充裕、气候适宜，果蔬口感极佳，大量出口至欧洲。据欧洲食品安全局的检测报告，绝大部分欧洲农产品都符合欧盟最低标准。然而，关于西班牙草莓、葡萄等易残留农药果蔬的农残超标新闻也时有曝出。
    为保证西班牙农产品顺利出口，西班牙政府下令对农药喷洒设备、种子处理设备等农作机器进行植物疫病防控年检，并鼓励企业与研究机构创新减少农药使用的种植方式，研究降解农残的最新技术。2012年，西班牙穆尔西亚农业食品研究发展中心及穆尔西亚大学共同提出了依靠太阳能多相光催化技术消除农药残留的计划。普通农残处理只是将残留物质从一处转至另一处，而这项新技术能够从根本上降解流至生活用水、地下水中的农残物质。
    （张东秀 蓝雅歌 王迪）