农业科技报·中国农科新闻网记者 符金壮 通讯员 白凌燕 峁向平

　　近日，陕西省靖边县周河镇800亩核桃林里，饱满的青果挂满枝头，在山风的吹拂下轻轻摇曳，空气中弥漫着淡淡的果木清香，一幅喜人的丰收画卷正徐徐展开。
　　“今年雨水匀、光照足，核桃长得格外好，个个饱满厚实，攥在手里都沉甸甸的！”致富能手高茂军麻利地捡拾掉落的核桃。林间地头，镇里的党员干部与农户们并肩劳作，勾勒出秋日里最动人的民生图景。
　　采收结束后，新鲜核桃第一时间被运送至巡检司村经济联合社的加工车间，开启标准化“变身”之旅。脱皮机轰鸣作响，青皮核桃在滚筒内翻滚碰撞，迅速褪去翠绿外皮，露出油亮的褐色果壳；清洗机紧接着启动，高压水流精准冲刷掉果壳上的残留杂质，让核桃“洗去尘垢”；最后，洗净的核桃被送入烘干机，在恒定温度下慢慢脱水，确保品质稳定。“以前全靠人工脱皮、露天晾晒，不仅耗时费力，遇到阴雨天还容易霉变。现在有了这套加工设备，3小时就能完成一批核桃的处理，效率提上去了，损耗也大大减少！”巡检司村党支部书记郭振军指着运转的设备，向记者介绍道。
　　经过精细加工的核桃，依据大小品相开启“分类增值”之路。个头稍小的核桃，被送往县里的冷榨车间，通过低温压榨工艺，提炼出清亮透明、香气醇厚的核桃油。“每10斤小核桃才能榨出1斤油，这油最大程度保留了核桃的营养成分，口感纯正，在市场上特别抢手！”高茂军拿起一瓶封装好的核桃油说，这些成品油会被装入精致礼盒，成为节庆送礼的热门选择。而品相优良的大果核桃，则借助政府搭建的多元平台拓宽销路。无人机展销会上，核桃与特色农产品一同“亮相”云端；农民丰收节的展台前，镇干部化身“金牌推销员”，向游客热情推介核桃的口感与营养价值；移风易俗展演现场，特色农产品展位前的周河核桃，总能吸引大批市民驻足选购，让深山里的“山果果”走向更广阔的市场。
　　“从干群同心助力采收，到以标准化提升加工水平，再到多元化拓宽销售渠道，我们一步步打通核桃产业发展的‘堵点难点’，让产业链条越拉越长。”周河镇党委书记宋怀斐深有感触地说，“下一步，我们将持续深耕特色产业，不断探索‘种植+加工+销售’一体化发展模式，延伸产业链、提升价值链，让更多‘山果果’变成富民兴村的‘金果果’，为乡村振兴注入源源不断的动力！”