金秋十月,秦岭南麓的陕西省丹凤县飘散着葡萄的醇香。10月15日至18日,“一城红酒·百年味道”2025陕西丹凤红酒文化交流会在此举办。国内外文化名人、酿酒专家、客商代表齐聚一堂,品鉴佳酿、共话发展。这场以“酒”为媒的盛会,不仅是一场文化盛宴,更是丹凤县以葡萄酒产业为抓手,推动全链升级、赋能乡村振兴的生动实践。
“丹凤葡萄酒的历史可追溯至1911年,如今我们正让老品牌焕发新活力。”丹凤酒庄总经理周广仁向大家介绍。活动现场,传统酿酒技艺展示与红酒品鉴会吸引了众多游客,留学生米娜表示:“这次活动让我知道丹凤葡萄酒不仅有着悠久的历史和独特的口感,还有丰富的文化元素。我回去后一定会将丹凤葡萄酒推荐给身边的朋友,让它的魅力继续延伸。”
近年来,丹凤县深挖“百年红酒”文化底蕴,建设葡萄酒庄文化体验区,推出“红酒+旅游”精品线路。游客在品尝佳酿的同时,可参观葡萄种植园、参与酿造过程,带动当地民宿、餐饮业收入同比增长20%。文化为产业注入灵魂,也让丹凤红酒从“产品”升级为“文化IP”。
丹凤县域内现有葡萄种植基地3万余亩,葡萄酒关联企业9家,储酒能力3.5万吨,开发出干红、白兰地、葡萄果汁等20余种产品,综合产值超15亿元。丹凤县被评为中国葡萄酒历史文化名城,丹凤葡萄酒厂被授予中华老字号,多款丹凤葡萄酒先后荣获法国国际葡萄酒大赛金奖、亚洲葡萄酒质量大赛金奖等荣誉,产品进入欧洲、北美市场,并作为陕西省委、省政府接待外宾指定用酒。从田间到餐桌,小葡萄已成为富民强县的“金串串”。
此次交流会不仅是展示平台,更是合作桥梁。受邀前来的客商涵盖葡萄种植、酒庄建设、品牌营销等领域。“丹凤红酒的口感独特,甜润柔和,果香浓郁确实是一款不错的产品。”客商陈先生表示。
通过“政府搭台、企业唱戏”,丹凤县构建起“企业+合作社+农户”的利益联结机制,让农民分享全产业链增值收益。如今,丹凤葡萄产业还带动了包装、物流、旅游等关联产业发展,为乡村振兴注入强劲动力。