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　　“你看这池子里的龙虾，颜色漂不漂亮？个头大不大？”6月10日，四川省泸州市泸县海牧种养殖专业合作社理事长高大伦正在展示新净化出的一批“水果小龙虾”。高大伦说：“这段时间小龙虾价格低迷，就算是大虾的价格也不乐观，我们就开始‘转行’，销售起‘水果小龙虾’”。
　　据了解，3月份以来，小龙虾价格受到外地市场冲击，专合社“另辟蹊径”，在起捕的小龙虾中“优中选优”，选择个大、质好的小龙虾，投喂用30多种水果制成的酵素，同时借助专用的净化循环系统帮助小龙虾排出体内的杂物，这样生产的小龙虾被称为“水果小龙虾”。
　　“‘水果小龙虾’均价在40—50元一斤，这个销售利润就比直接销售小龙虾要可观得多。”高大伦介绍。
　　“‘水果小龙虾’还有它自身的味道特色，只用清水冲洗几次，上锅清蒸，便可享受到甘甜Q弹的小龙虾了，这也吸引不少食客争先购买。”高大伦说，“水果小龙虾”从3月将一直销售至9月底，从3月到现在，他们销售的“水果小龙虾”已经超5万斤。”
　　眼下稻田秧苗长势正好，高大伦却不能松懈，他正在紧锣密鼓筹备大头虾虾苗投放工作。每年5月至10月，稻田错峰养殖大头虾，避免湖北等地小龙虾大量上市引起的价格战。近年来，玄滩镇成功探索出双稻双虾技术，即种植一季中稻、一季再生稻，5—10月养殖大头虾、11月—次年4月养殖小龙虾，亩产值1万元以上，让养殖户“找准风口、趋利避害”，实现持续性增收致富。（据《四川农村日报》）