发布日期:
高抗性淀粉功能水稻“优糖稻”系列品种
文章字数：246
抗性淀粉有着重要的生理功能，能够降低餐后血糖和胰岛素应答，提高机体对胰岛素的敏感性，预防便秘和结肠癌的发生，降低血清中胆固醇和甘油三酯含量，降低和控制体重，促进矿物质吸收等。水稻淀粉分支酶SBE3基因第16个外显子的第105位处具有T-C的碱基突变，以该突变基因突变位点开发功能标记，高抗性淀粉水稻品系“降糖稻1号”为供体亲本，通过分子标记辅助选择获得的含该突变基因的水稻品种（系），抗性淀粉含量大大提高。上海市农业科学院科研人员利用该技术培育出高抗性淀粉含量的“优糖稻2号”“优糖稻3号”等系列品种（系）。