福建省农业科学院水稻研究所专家在信田农业基地    查看稻谷品质。

　　日前，“清优308”功能性杂交水稻在福建省莆田市涵江区江口镇大东村信田农业基地迎来丰收，颗粒归仓。这也意味着，涵江种出了“低GI大米”。
　　据了解，GI的全称为GlycemicIndex，意为“食物血糖生成指数”。低GI大米可以延长消化和吸收时间，提供稳定和持续的能量释放，辅助稳定血糖水平，有利于预防2型糖尿病。
　　据悉，“清优308”品种是由福建省农业科学院水稻研究所自主研发的低升糖杂交水稻品种，2021年通过福建省审定，具有早熟、产量高、抗性强、直链淀粉含量高、适应性强等特点。“清优308”属加工专用型早籼杂交稻品种，直链淀粉含量高达26.8％，抗性淀粉含量达7.93克／100克，远高于普通品种，且可用当年新米加工成米粉等米制品，具有绿色健康、低升糖等特点，适于糖尿病患者和减肥人士食用。
　　“‘清优308’作为功能性水稻品种，基地实行订单化种植，目前已经有米粉加工企业全数收购，价格也卖得好，亩均收益高。”信田农业基地负责人林叶熊说。
　　（据农业农村部官网）