一年一度的“3·15国际消费者权益日”即将到来，当前正值春耕备耕时节，种子、化肥、农药等农资进入销售旺季，农业农村部等七部门近日研究部署进一步加强农资打假新措施新办法，旨在严格整治不合格农资产品，严厉打击制售假冒伪劣行为，净化农资市场，维护农民权益，保障春耕顺利进行。
　　在春耕生产中，我们该如何识别和辨别假肥料、假农药及假劣种子呢？本期编辑相关知识，以飨读者。
　　判断肥料真假谨记“一看、二烧、三溶、四闻、五搓”
　　一用眼看
　　用眼看，首先是看肥料外包装标识。一般来说，可以通过检查肥料的包装标识来初步判断肥料的真假伪劣。下面为大家介绍三个“妙招”。
　　检查产品的通用名称。通用名称首先看字号。按照强制性国家标准《肥料标识内容与要求》（GB18382-2021）的要求，肥料的通用名称要用最大号字体。其次是看叫法。有些假的肥料，养分低，不符合肥料的标准，往往通过名称来混淆视听，擅自起一些和通用名比较相似的名称，比如复合含硫氮肥、含硫氮肥、高效尿素等。
　　核对登记证号。新型肥料、微生物肥料、有机肥料和土壤调理剂等产品都要经过登记才能进行生产和销售。肥料登记证号相当于肥料的“身份证号”，按照《肥料登记管理办法》和产品标准，需要登记的肥料必须有登记证号。
　　看执行标准。按照要求，所有国内生产的肥料都必须标注产品执行标准号。肥料生产必须要执行相应的国家标准或者行业标准，GB表示国家标准，NY表示行业标准，Q表示企业标准，T表示团体标准。建议大家优先购买国标和行标的产品，尽量少买企标的产品。
　　二用火烧
　　加热或燃烧肥料样品，观察是否燃烧彻底、燃烧速度、火焰颜色、烟雾和残留物识别。
　　例如，氮肥、碳酸氢铵直接分解，产生大量的白烟，有强烈的氨味，无残留物；氯化铵直接分解或升华产生大量白烟，有强烈的氨味和酸味，无残留物；尿素能迅速熔化，冒白烟，投入炭火中能燃烧；硝酸铵不燃烧，但熔化并出现沸腾状，冒出有氨味的烟；过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉等迅速变黑，并发出焦臭味；硫酸钾、氯化钾、硫酸钾镁等发出噼叭声。
　　三用水溶
　　将肥料放入水中溶解，通过识别肥料的溶解度，判断肥料的质量。
　　将尿素放入矿泉水瓶中，倒入水，充分摇晃搅拌，如果它们都溶解在水中，应是真的，如果有浊度，那可能是假的；优质复混肥水溶性较好，浸泡在水中大部分能溶解，即使有少量沉淀物，沉淀物也较细小，而劣质复混肥则比较难溶于水，其残渣粗糙而坚硬。
　　四用鼻闻
　　用鼻闻就是通过肥料的特殊气味识别肥料真假的简易方法，对某些特定肥料非常有效。
　　碳酸氢铵有很强的氨味，硫铵有酸味，过磷酸钙也有酸味，如果过磷酸钙在生产过程中使用了废硫酸，则会产生强烈刺鼻的怪酸味。复混肥一般无异味。如果有异味，且异味重，则可初步判定为劣质复混肥。
　　五用手搓
　　抓一把化肥在手心，用力握住或按压转动几次，细心感受。如果化肥有“油湿”感的是真化肥，特别干燥的则有可能是假化肥。一般优质的复合肥不容易结块、表面光滑、大小均匀，用力搓时不易被搓碎。
　　购买种子要“四看”
　　一看。种子的包装是否规范，标签是否完整，包装袋上是否标注有种子类别、品种名称、品种审定或者登记编号、品种适宜种植区域及季节、生产经营者及注册地、质量指标、检测日期、质量保证期检疫证明编号、种子生产经营许可证编号和信息代码。
　　二看。看种子的大小、色泽、粒型、粒色等性状来判断种子的纯度。如果种子差距较小，且很近似，多属纯度较高；反之，纯度低，不要购买。
　　三看。看种子的保存质量，如有霉变、虫蛀、颜色变暗，说明这种子可能已变质，发芽率不会太高，此种子不能购买。
　　四看。看扫描标签二维码是否显示品种名称、生产经营者名称、单元识别代码、追溯网址等信息，品种名称、生产经营者名称是否与包装袋上标注的一致。
　　七招快速识别真假生物农药
　　近年来，一些不法的厂家商家“挂羊头卖狗肉”，用化学农药冒充生物农药，使用者要练就“火眼金睛”，购买名副其实的生物农药。可以通过以下几点来简单判别生物农药真假。
　　一看产品包装规格。植物源、矿物源、微生物、蛋白类和寡聚糖类等生物农药，一般使用量大、包装规格大，包装规格在50毫升（克）以内的，很可能为假药。植物生长调节剂（如芸苔素内酯、吲哚乙酸等）和性诱剂用量小，包装规格在100毫升（克）以上的，很可能为假药。
　　二观产品剂型。很多生物农药因其自身特点，只能做成固定的几种剂型，如苏云金杆菌产品，只有可湿性粉剂、悬浮剂、水分散粒剂几种剂型；蛋白类和寡聚糖类等主要为水剂产品。
　　三查产品适用范围。病毒类、性诱剂等生物农药一般只对一种害虫起作用，如果标明这类农药有多种用途，则产品可能有假。
　　四核产品标注使用量。植物源、矿物源、微生物、蛋白类和寡聚糖类等生物农药使用量较大，一般稀释倍数在500倍以下。如产品标明每亩用量在几十毫升（克），或者稀释倍数在1000倍以上，则产品可能有假。
　　五看产品药效表述。植物源、矿物源、微生物、蛋白类和寡聚糖类等生物农药效果较慢，如标称作用迅速、有速效，则产品可能有假。
　　春耕备耕，买到假冒伪劣农资如何维权？
　　春回大地，农资购买进入关键时期，农业行政综合执法专家提醒广大农民朋友，一旦购买到假冒伪劣农资产品，要学会合理维权：
　　一是第一时间就找经营者进行协商解决。二是如协商不成，立即凭手中的信誉卡、发票、包装袋、标签等有效证据到农业综合执法机构进行投诉，不能错过最佳鉴定期。三是投诉前一定要保留完整现场。四是执法部门组织有关专家到现场后，根据各方面因素综合分析，依据鉴定结果组织双方进行调解解决。五是如调解不成，消费者可凭手中的证据及管理部门出的现场鉴定书，依法向人民法院起诉。
　　（本版稿件综合《农民日报》、中国农业农村信息网、全国农技推广网、中国农药信息网）