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开春宜减少甘甜 增加辛辣之味开胃
文章字数:439
  进入季春,气温回升,春暖花开,阳光明媚。但时有降雨,天气潮湿。明人高濂说:“季春之月,万物发陈,天地俱生,阳炽阴伏,宜卧早起早,以养脏气。时肝脏气伏,心当向旺,宜益肝补肾,以顺其时。”所谓“万物发陈”,是指春阳发泄,吐故纳新,万物欣欣向荣。此时阳气旺盛,阴气伏藏,人体在阳气升发的同时,也易引动体内伏邪,导致旧疾复发。故应早卧早起,养护内脏之气。
  春天属木,人体肝气最旺,但到了季春,尤其是季春之末的春夏之交,肝气下降,心气上升,故宜益肝补肾,以顺应时节的变化。孙思邈也说:“肾气以息,心气渐临……宜减甘增辛,补精益气。慎避西风,宜懒散形骸,便宜安泰,以顺天时。”
  就是说饮食方面,宜减少甘甜,增加辛辣之味,以补精益气为要。原因是季春天气潮湿,人体被湿气萦绕,气机运行不畅,人们常感身体疲倦,食欲不佳。此时应多食姜、辣椒等辛温食物以助阳化湿、醒脾开胃。此外,应谨防风邪入侵,尤其要避西风。平时多活动筋骨,放松形骸,心态也要放松,这些都是顺应季春阳气升发的养生方式。
  (据《广州日报》)

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