去皮加工、杀菌清洗、分拣封罐……几十位工人默契配合，生产作业一气呵成，一罐罐新鲜的黄桃罐头顺着流水线，装箱上车，送往各地。
　　这是位于山东省梁山县大路口乡大张村的黄桃加工厂的生产场景。日前，梁山长灿农业开发有限公司总经理邱洪喜介绍，黄桃已经收获完毕，眼下正是全力生产黄桃罐头的阶段。
　　大路口乡连片种植了1500亩黄桃，仅大张村就占了1000多亩。该村地处黄河滩区，种桃历史悠久，早年间有“桃村”之称。后来种桃效益不佳，村民们纷纷将桃树砍了。
　　2016年，青年邱洪喜返乡创业，瞅准了大张村的地理优势，决定“重启”家乡的桃产业，种植加工型黄桃——南非黄桃。
　　“加工型黄桃果肉厚、果核小，主要种植早熟八三、中期南非、晚期南非等品种。黄桃错峰上市，采摘季能从6月底持续到10月底。”邱洪喜介绍。
　　去年，利用乡村振兴衔接资金，邱洪喜建设了近3000平方米的冷库，延长了鲜桃的保鲜期。今年又建成黄桃罐头加工厂，引进新型罐装技术，打造多条加工生产线。
　　邱洪喜介绍，以黄桃为主原料，公司开发出罐头、果酱、果汁等深加工产品。黄桃罐头由于使用了成本更高、密封性更好的锡罐，保质期能达2年之久。目前，黄桃加工厂每天能生产黄桃罐头30吨至40吨，其中有九成销往海外，多用于烘焙市场。
　　（孙甲 周丹阳）