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青贮饲料的 制作技术要点
文章字数:623
  适时收割。青贮原料的适时收割,可以获得最大营养物质产量,水分和可溶性化合物含量适当,有利于乳酸菌的发酵,易于制成优质的青贮饲料。最佳收割期豆科牧草青贮如苜蓿为现蕾期至初花期,禾本科牧草如玉米在乳熟后期至蜡熟初期。
  原料切铡。青贮原料切铡长短的适宜度与饲料品种有关,一般细茎牧草切碎长度以7-8厘米为宜。而玉米、高粱等茎秆粗的作物以1.5-3厘米为宜。青贮原料切铡时会有汁液渗出,这种汁液含糖量高,使之分布均匀,这是优质发酵的重要条件。另外青贮原料的切铡使装填紧密,有利于空气的排出,抑制植物细胞呼吸作用,乳酸形成快,有利于青贮制作。
  水分调节。青贮原料的水分含量以65%-75%为宜。水分含量过高,不利于乳酸菌的繁殖,还会造成养分流失。水分过少,青贮时难以踩实压紧,造成好氧性微生物大量繁殖,易引起发霉。将切碎的青贮原料用手握住,若手指湿润但无水滴出现,其水分含量适宜。
  装填压实。青贮原料逐层平摊装填,每层15-20厘米,装入后压实,排出空气。青贮原料压得越紧实,窖内空气排出越彻底,其质量越好。装填时饲料的上部要高出窖上缘60厘米,以保证青贮饲料发酵完成后,青贮层还能稍高于窖内上缘,窖顶呈圆馒头形或屋脊形,以利于排水。
  窖口密封。青贮原料装满后,在原料上面覆盖塑料薄膜,最后覆盖40-50厘米厚的土。要特别注意窖口四周的密封,如果密封不严,进入空气或雨水,腐败菌、真菌即可大量繁殖,导致青贮失败。青贮饲料封窖后,要加强管理,及时修复顶部裂缝,以防空气进入而影响青贮效果。
  (据中国农业信息网)

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