甘甜酥脆、肉质致密 营养丰富、口感极佳，富含丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖、抗坏血酸、锰、铁、锌、钾、钠、镁、钙、B-胡箩卜素和维生素C、B等微量元素。
　　个大整齐 大果率高，不用激素，靠自身生理优势，对枣果个型进行了一次自我革命，20克以上大果率超过80%。
　　高抗裂口 从建国至今，鲜枣遇雨裂口甚至造成绝收，是一个始终没有解决的课题。“晋冬枣”高抗裂口，以万荣县2021年露天枣园为例，脆熟期到成熟期先后持续降雨40余天，“晋冬枣”“好果率”在95%以上。
　　坐果合理“晋冬枣”花大适中，自我疏果，有计划坐果，既减少了花期营养的大量消耗，又减少了人工疏果，实现了节支增效。
　　早丰高产“晋冬枣”树势中庸，叶片大而肥厚，结果枝粗壮，枣股饱满，高密植可两年丰产，中密植可三年丰产。当年丰产亩产500公斤以上，第二年1000公斤以上，第三年1500公斤以上。
　　适宜旅游采摘“晋冬枣”白熟期含糖量就达20%以上可采摘，脆熟期和成熟期不蔫不落可达两个月，是旅游采摘的极佳良种。
　　货架期长“晋冬枣”在树上采摘期两个多月，贮臧保鲜期3个月，加上设施栽培提前上市，农民的黄金强档收获期可超半年。
　　耐贮耐运 “晋冬枣”肉汁致密，采摘时枣柄绝大部分保留在枣个上，鲜果完好无损，没有给贮藏运输留下隐患，保证了电商销售安全顺利。
　　适生优生性强“晋冬枣”在我国除高寒地区不能栽培外，大部分地区都能优生发展。
　　珍稀高效 “晋冬枣”目前全国栽植一千余亩，挂果面积一百余亩。国内销售最低价每公斤40元，国际上销售价每公斤200-600元，亩收入3-10万元以上。