眼下，正是苹果“高接换头”更新品种的重要时期。4月26日，在陕西省延安市吴起县白豹镇李桥村苹果示范园里，果业技术人员正在给果农指导苹果树“高接换头”技术的有关注意事项。
　　李桥村共有苹果园3200亩，本次嫁接的是2016年春季栽植的60亩果树，由于果园地势低洼，加之近年来霜冻灾害较多，产量收益不佳。
　　“这几天果业中心组织的‘高接换头’技术培训，果农们都信心十足，纷纷表示要抓住此次机会，将自己家的果园换上新优品种，增加产量和收益。”李桥村党支部书记刘建国说。
　　“鸡心果栽培简单，不需要套袋，丰产性、早果性都比较好。因此我们‘高接换头’为鸡心果品种，既填补了现在大苹果一统天下的空白，也是迎合了消费多元化需求不断升级的现状。”吴起县果业技术发展服务中心干部程占叶说。
　　据了解，吴起县低洼地带的果园大部分在2015年前后栽植，已有5到7年的生长期，彻底挖除会造成前期投资浪费。
　　“连日来，针对嫁接技术不成熟的果农，我们中心积极组织技术人员深入田间地头，以‘理论讲解＋现场示范’的方式开展嫁接培训，为果农进行手把手技术指导，确保嫁接一片活一片。”程占叶说。
　　据了解，根据吴起县南北部气温差异，吴起县果业技术发展服务中心计划按照先南后北的顺序，从4月初开始，利用一个月时间，分三路集中对全县8镇1街道的2630亩低洼果园进行“高接换头”。
　　“此次嫁接枝条主要利用抗逆性强、抗寒的鸡心果为接穗，目前已经完成高接换头1500亩，投入外聘技术员、民间嫁接土专家、各镇街果业站人员85名，购买优质接穗1.5万条。通过采取‘高接换头’技术措施，将彻底改变低质低效果园果树生长情况，达到全县苹果产业全面提质增效的目的。”吴起县果业技术发展服务中心副主任许耀英说。