本报宝鸡讯(全媒体记者周俊鹏 通讯员 郭飞)4月下旬，陕西省宝鸡市渭滨区为增强农村青年自身本领，拓宽他们的就业渠道，在渭滨区神农镇大湾铺村开展了为期10天的烹饪技能培训。
　　据了解，此次培训主要针对全村41名已脱贫人员和部分闲余劳动力，以“烹饪理论+实际操作”相结合的方式进行授课。理论培训主要对农家乐现状、发展和经营特点、规范要求、经营管理方法进行系统讲解；实际操作培训主要对食材营养搭配，面食、冷热菜品制作进行实操教学。培训现场，烹饪老师按照选菜、择菜、洗菜、配菜、炒菜等环节进行耐心讲解，与学员互动沟通。学员们认真听讲，细致操练。培训结束时，人人都基本掌握了所学的烹饪手艺。
　　学员李彩琴满意地说：“这次技能培训提高了我的厨艺水平，增加了我的就业机会，我没白来。”
　　据渭滨区人力资源和社会保障局相关负责人介绍，今年春天，在全区范围内开展的就业技能培训，主要以烹饪技能和家政服务为主，旨在通过培训，进一步增强农村青年自身本领，拓宽就业渠道，增加经济收入，为村民实现产业兴旺、生活富裕注入“新动力”、拓宽“新路子”。
　　近年来，渭滨区始终把职业技能培训作为提升劳动者技能、保持就业稳定、助力乡村振兴的关键举措，通过下乡“送政策”“送岗位”“送服务”等措施，千方百计为村民搭建就业桥梁，以就业为引领，助推乡村振兴走上“快车道”。