民猪,原称东北民猪,是中国华北型猪的主要代表之一,具有繁殖性能高、抗逆性强、肉质好、杂交效果显著等优良特性,受到了国内外专家的广泛关注,1994年被国家列入畜禽遗传种质资源保护名录。
民猪是珍贵的优质猪肉生产猪种,肌内脂肪含量高(5.2%),杂交培育出的新品种能产出高品质“雪花肉”,开发利用前景广阔。2007年以来,在对民猪种质资源评价基础上,利用民猪、巴克夏猪和松辽黑猪进行专门化品系培育,形成“松巴民”配套模式,培育品系具有肉质性能好、适应性强、生长性能和屠宰性能适中的特点。
近年来,针对民猪及杂交猪特性,以黑龙江、海南等市场需求为导向,黑龙江省农科院探索建立民猪特色培育和杂交模式,进行推广应用,并推动企业在吉林、河北、海南等地建立养殖基地。 (刘娣)