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忆苦思甜更惜粮
■周丹丰
文章字数:872

  周末,我们回家看望父母,刚到家,老爸脸上就露出了喜悦之情。女儿问:“爷爷,奶奶呢?”老爸笑着说:“到后坡地里补栽红薯苗去了,闲不住。”我赶紧带着孩子去后坡,顺着大路一直走,看到妈正在路边地里劳作。
  我有时会在心里怪爸妈坚持住在老家,毕竟条件没有县城好,但是仔细想想,父母都是农民,一辈子与土地打交道,从来没有离开过庄稼地,也就由着他们的性子去了。
  记得我小时候,家里也种过水稻、玉米、小麦等农作物,虽然平时劳作很苦很累,但是到了收获季节,却是满满的喜悦与幸福。如今爸妈年龄大了,虽然赋闲在家,可是我知道他们是真闲不下来的,房前屋后种着各类时令蔬菜,黄瓜、西红柿、葱、红薯、土豆……应有尽有。每次回老家,妈都会给我后备箱塞满她自己种的蔬菜。
  不怪父母惜粮,以前生活艰苦,用麦秆打成粉也能充饥。家家户户不过年吃的都是黑面,早饭是蒸红薯,再做一盆酸菜。条件好点儿的人家,烧一点儿白菜玉米面汤,中午就是黑面、玉米面。有的人家还吃树皮,上山摘冬青叶子等。
  那时候,只有过年过节才能吃上米饭,平常吃米饭是用酸菜炒,只放一点米,主要吃酸菜。到了腊月,大家开始置办年货、砍柴、磨面、换豆子、割肉。猪肉膘要越厚越好,最好是一手板那么厚,买回来炼猪油,猪膘薄了没有人要。而且,生产队一年才给每个人分不到一斤油,炼的猪油将就着可以吃一年。平常炒菜,没有菜油,剥几颗蓖麻籽,放锅里用铲子压碎,或者砸一个核桃,剥出核桃仁一压,就可以炒菜了。
  我摸着女儿的头说:“《朱子家训》里讲过,一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。虽然我们现在生活水平提高了,不愁吃,不愁穿,但是我们国家人口众多,忆苦思甜,人人都应该珍惜粮食,不浪费一粒粮食,国家也在大力提倡光盘行动呢!”
  如今,人们的生活水平早已发生了天翻地覆的变化,农村的变化也是一天一个样儿。可是,土地一直都是父母的心结,他们始终离不开生活了一辈子的乡下。在他们看来,住在乡村,房前屋后,路边杂草丛生的一小片荒地都是宝贝疙瘩,收拾收拾,除去杂草,再施点农家肥,种点粮食、蔬菜,才能心有所属,所以我们要忆苦思甜,更要珍惜粮食啊!

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