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家乡的水稻
■杨开
文章字数:798
  我的家乡位于南方一隅的山村,家乡祖祖辈辈种植双季水稻,3000多亩水田,分布在山村周围。每每金秋时节,稻浪飘香,稻田翻着金浪,一串串饱满充实的稻穗,承载着家乡农人的寄托和梦想……
  稻田是大自然赐予家乡农人的宝贵财富,也给农人带来了无穷的欢乐,就像农人的生命一样重要!这些年来,村庄建设农房需要用地,但村民们形成了共识,不乱占用稻田耕地,而选择在山坡地上建农房民居。
  一年之计在于春。一片新绿的春色,给家乡的田野披上了春天的盛妆,山梁上变成了一幅热烈的春耕图画。田野里,一头头大黄牛、大水牛在土地上迈着稳重的步伐犁地,农人赶着牛,来回耙地,整理播种的秧地。
  我的父亲在早稻春播前,就选择粒型整齐、谷粒饱满、颜色鲜亮、种子纯度高的稻谷作为稻种。对水稻种子浸种催芽,等到发了芽,父亲就把稻种播撒在秧田里,没几天稻种就发了芽,15天左右就可以开始施肥,一星期后,那棋盘似的一畦畦秧田,长得青青翠翠,生命力十足,染绿了整个山坡。
  家乡春插大忙,男女老少齐上阵,田野里多了忙碌着的农人。农村妇女插秧既快又好,我母亲就是一个插秧能手。插秧时,只见她右手轻轻一捻,左手在水里一点,一小蔸秧便浅浅插进了泥里,刹那间,眼前就出现一片整齐的秧苗,株对株,行对行,微风吹来,秧苗轻轻摆动着。
  古人云:水稻三分种七分管。插秧后要及时上护苗水,秧苗返青后适时适量施用分蘖肥。家乡的水稻通常施农家肥,肥效高,水稻生长吸收好。还要做好除稗杂草工作,姑娘们把稗草从绿色丛中一株一株揪出,埋入土中当作肥料。
  每到七月下旬,家乡的早稻就走向了成熟,收割工作全面铺开,稻田风吹过,金黄色的稻田发出沙沙声,空气里弥漫着稻谷的清香。又是一个丰收季,稻谷晒场上堆满了金黄色的稻谷。
  锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。家乡种植的水稻,丰收后的那一粒粒米,都凝结着家乡父老乡亲辛劳的汗水。我终将铭记着,粮食的来之不易,节约粮食,更是我们每个人应尽的义务。

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