养鱼不换水，种菜不施肥，这样的“农业黑科技”在河南省开封市祥符区已成为现实。
　　祥符区西姜寨乡一鱼菜共生产业园内，鱼儿不时从鱼塘里探出头；上海青、空心菜等蔬菜嫩生生的，浮在泥鳅池上。
　　该产业园总经理赵雷边走边讲解：“这叫鱼菜共生。每个鱼池下都有个陀螺状的装置，用来沉淀、收集鱼粪。积累到一定量，管道会将粪便抽到4个处理池中进行处理加工，接着输送到泥鳅池里作为蔬菜生长的营养；蔬菜吸收后脱肥的营养液又流回鱼池供鱼生长使用，实现鱼菜的良性循环。”
　　“我们的产品不施农药，全部面向高端市场。”赵雷说，鱼菜共生大棚单个棚年产值可达60万元，带动十多户贫困户，产业园全部建成后能解决3000人的就业问题。
　　同样是发展特色农业，西姜寨乡围绕“立体农业”做文章，陈留镇则种起了特种蔬菜，向“稀罕菜”要收益。
　　“现在百姓生活水平高了，喜欢尝鲜，又追求营养价值，像黑番茄、非洲冰草这样的小众蔬菜特别受欢迎。”该镇四妮蔬菜种植农民专业合作社负责人刘前进告诉记者。
　　“稀罕菜”收成咋样？“一茬快菜25天即可成熟，一亩地能挣5000多元。”刘前进说，特种蔬菜种植既能带动贫困户增收，又可以给周边村的种植户提供种菜经验，一举两得。
　　搭上网络快车，棚里的特种蔬菜“飞”向国人餐桌。前段时间的中国农民丰收节上，该合作社的特种蔬菜成了“网红”，吸引来不少订单。（据《河南日报》）