在近日召开的北京食安动员部署会上，该市大型食品批发市场、连锁商超、厨房、集体配餐单位与来自全国21个省、55个地市、81个县的基地企业共同签署了500余份优质安全水果蔬菜产销直挂协议、100份畜禽肉蛋和水产品产销直挂协议和130余份米面粮油制品产销直挂协议，启动了食品安全“区域协作、基地保障、全程监管”机制，全面提升北京食安保障水平。
　　市食药监局局长徐志军说，实施“区域协作、基地保障、全程监管”机制后，到2019年年底之前，该市食品的标准化、基地化、品牌化覆盖率将分别实现果蔬70%、猪牛羊鸡肉60%、禽蛋和水产品50%以上；北京老百姓也将从“吃品种”升级为“吃品牌”。2021年年底，食品生产供应标准化、基地化、品牌化格局将全面形成，覆盖该市市场各类食品品种，低端无品牌农产品将基本退出京城市场。
　　市食药监部门还表示，通过京内外生产端与消费端的直接对接，减少流通环节，反而能在品牌化的同时降低产品的入市成本和消费端价格，让市民得到更多实惠。（据《北京日报》）