要闻速览 惠农政策 各地动态 农业科技 市场动态 展会信息 专题策划 乡村振兴 聚焦杨凌 农科视频 品牌农业 创业致富 现在果业 知名农企 农品安全 经营主体 乡村文化 贮藏加工
通版阅读请点击:
展开通版
收缩通版
当前版:01版
发布日期:
为何礼泉苹果和洛川苹果同根不同命?
文章字数:1533
  近期,陕西省礼泉县多个乡镇的秦冠苹果丰收,但却卖不上好价钱,不少果农直接把采摘下来的苹果当做落果卖给果汁厂的收购点,每斤仅3毛钱左右,让很多消费者大呼太浪费。
  早在上世纪30年代就有“礼泉苹果甲天下”的美誉,被称为“中国苹果第一大县”。全县苹果种植面积70万亩,年产果品8亿公斤,其中苹果6.5亿公斤,包含礼泉红富士、秦冠、酥梨等品种,果品收入近10亿元,成为陕西其他县区乃至西北地区苹果销售的最大集散地,年“吞吐”苹果总量达到25亿公斤。礼泉秦冠苹果曾“一果风行”,远销大江南北,不少客商更是从秋季开始就驻扎在礼泉,把收购的苹果一车车往回拉,最辉煌时,秦冠苹果每斤批发价都在两块六七。现如今,随着洛川苹果、白水苹果等县域苹果尤其是红富士苹果的兴起,曾经是礼泉苹果的主产区的县镇,因品种老化出现了销售不畅等问题。
   礼泉苹果为何会滞销?
  1、产量增加,苹果丰收。陕西今年迎来苹果丰收,总产量约800万吨,约占全国总产量的1/3。
  2、果农高价惜售思想严重。2013年礼泉县产地苹果价格一直在上升高位运行,销售价格高,秦冠每千克售价在3.4~4元,果农受高价影响,产生坐等高价想法,近年来苹果采收后,多数果农不愿早卖。
  3、市场不景气。近年来,全国各大中小城市苹果销售市场不景气,同时南方各大棚新鲜水果上市较早,对北方苹果销售形成冲击。
  4、客商盲目存储囤货,经销商集体观望。之前很多外地客商囤苹果炒价格,结果都赔了,所以近些年收购客商减少,导致苹果滞销。
  5、礼泉苹果品种类型单一,品种老化。礼泉苹果外形不好,口味偏酸,同时不耐储存,容易腐烂变质。
  洛川苹果为何受捧?
  1、外形优美口味香甜,耐贮藏。洛川苹果,具有品质优良、果形优美、个大均匀、果面洁净、色泽艳丽、肉质脆密、含糖量高、香甜可口、硬度适中、耐贮藏等特点。
  2、品种多样,可选择空间大。洛川苹果优良品种多达47种,其中尤以红星、红元帅、红冠、红富士、国光、秦冠、黄元帅等最优。
  3、苹果种植基地专业化。洛川苹果以富士、嘎啦、新红星等7个名优品系为主,形成早、中、晚熟的合理生产新格局。
  4、栽培实现标准化。洛川建成高标准科技示范园(区)15万亩,通过认证达标的省级示范园56个8000亩,建立10万亩“果、畜、沼、草、水”五配套生态果园。
  5、营销实现网络化。洛川拥有苹果营销企业达36户,在全国设立各类直销窗口、专卖店、连锁店40多处。
  6、建立产地批发市场。这样一来,一方面为洛川果农出售苹果提供方便,降低成本,同时通过“市场+基地”的形式,发展订单农业,稳定掌握优质货源,形成产供销一体化。
  7、举办中国·陕西(洛川)国际苹果博览会。博览会的举办极大地提升了洛川苹果品牌知名度,保证了洛川苹果能够在全国苹果价格处于下滑的情况下,仍旧以较高价格走俏的重要原因。
  对礼泉苹果产业发展的建议
  1、尽快调整品种结构。应适当多栽植早中熟优良品种,如皇家嘎拉、藤木1号和秦阳等,适当压缩秦冠品种,使礼泉早、中、晚栽植比例达到3∶2∶5。
  2、要坚持以市场为导向。在苹果销售中,应多调查水果市场销售情况,掌握苹果产销信息,顺应市场,适价适销。
  3、要克服高价惜售思想,不能守株待兔。苹果丰收了,价格上升了,不能盲目乐观,应当随行就市,及时销售。
  4、牢记三点教训。一是苹果不能成熟过度,要长期贮存,可适当早采。二是不能贮藏高水分果。三是苹果出现烂果后,要克服坐门等客思想,应当主动出击,“多渠道推销”,把烂果损失降到最低程度。
  5、向洛川学习经营模式。礼泉苹果应向洛川苹果学习栽培,种植技术,建立起标准化、专业化的栽培基地,聘请专业人士进行宣传指导种植,提高含金量。
  6、实现网络实体销售双向模式。在进行传统销售的同时积极开拓电商市场,做到网络实体同步销售,同时做好礼泉苹果对外宣传工作,提高品牌知名度。
  (大秦)

农业科技报 www.nkb.com.cn 电话/传真:029-87036603
地址:中国·杨凌农业高新技术产业示范区展馆西路1号(712100)
农业科技报社版权所有 陕ICP备05003879号
技术支持:锦华科技