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特种野猪带来特别的财富
——杨凌天成野猪养殖基地从特色里“淘金”
文章字数:1035
  本报记者 耿苏强
  在陕西杨凌五泉镇上湾村,村民们的特种野山猪养殖做得风生水起,为这些养殖户带来养殖技术、带领他们发家致富的,是杨凌天成野猪养殖基地负责人刘向阳。几年前,他瞅准“农科城”品牌,毅然辞职来到杨凌,引进优质长白山野猪,办起了属于自己的特种野猪养殖基地。如今,该基地里的野猪一出栏,就受到了市场的追捧,目前该养殖基地共带动200户农民搞起了特种野猪养殖,年销售收入320万元。
  携手农户共同致富
  据了解,该基地成立于2001年,是集特种野猪繁养、加工、销售为一体的现代化综合养殖基地,且拥有一支专业的管理、销售团队和技术专家。该基地依托西北农林科技大学的技术支持,致力于特种野猪的研究推广。
  目前,该基地里长期饲养着来自“大兴安岭野猪”、“东北家猪”与“秦岭野猪”、“关中黑猪”的品系杂交猪,这些看似凶猛的野山猪经过家养驯化与优良品种的瘦肉型猪进行杂交,经过定向培育和人工选择,繁育出来的商品野猪血统保持在62.5%左右。这种经过杂交选育出的特种野山猪,肉质较好、野味浓厚、肉质鲜嫩、营养丰富,成为了刘向阳的养殖场的“金招牌”,一直供不应求。
  据刘向阳介绍,该基地下设有生产部、技术服务部等,开展《低碳养殖》、《特种山猪标准化示范》等相关技术研究。刘向阳说,在发展农户养殖过程中,基地还与农户建立起信息沟通平台,帮助养殖户解决养殖过程中存在的一些问题,除此之外,他们基地还会定期对农户进行培训。
  三产融合蓄势待发
  目前,该基地共有不同系谱的特种野猪、种猪和纯种野猪500余头,年出栏商品野猪800头,销售优质特种仔野猪400头。对未来,刘向阳信心百倍:“美味营养的绿色保健食品,已成为人们追求的目标,虽然特种野猪肉的价格要远远高于普通猪肉的价格,但因其肉质鲜嫩,风味独特,脂肪含量低,能被一部分消费者所接受。目前我国人工养殖的野猪数量极少,今后5~10年内远远无法满足市场需求。所以,野猪养殖的形势一片大好。”
  2014年,刘向阳的养殖基地获得“杨凌示范区农业产业化经营重点龙头企业”称号。未来,该基地还将发展生态种植,进一步扩大基地规模,在打造中国肉类品牌的同时,带动当地农民致富。
  “我们现在准备着手建一个冷库和一个小型的加工场,搞野猪肉的深加工,到时候我们的野猪肉就能卖到更远的地方,占领更大的市场。”刘向阳告诉记者,今后他们还将利用基地所栽种的果蔬,着手建一个具有东北特色的农家乐,形成集生产、加工、销售、休闲、观光为一体的产业链条,实现真正意义上的三产融合。让广大游客吃着东北菜、品着野猪肉,还能享受钓鱼、采摘的乐趣。

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地址:中国·杨凌农业高新技术产业示范区展馆西路1号(712100)
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