山东省荣成市是著名的苹果种植之乡，随着区域品牌建设，苹果种植成为了果农增收的重要保证。但是近几年来，苹果的生产与管理方式粗放落后，制约了产业发展。荣成市通过多年的试验，成功探索出一套苹果矮砧密植栽培模式，解决了苹果栽培与管理的瓶颈，取得了良好的经济效益。
　　“饱和过剩”现象倒逼技术模式创新
　　荣成市荫子镇张家村苹果大户张永鼎，拥有近30年的苹果种植经验。2010年以来，通过土地流转，栽种苹果逐渐达70亩，全部采用了“篱笆墙栽培模式”。2010年牵头成立了荣成市祥鼎苹果合作社，带动社员360户。
　　上世纪90年代，全国出现了苹果发展“热”，面积急剧扩张。到2000年前后，全国苹果出现了总产增长、单产偏低、质量低下的现象，出现了苹果“饱和过剩”、“滞销卖难”、“果贱伤农”现象。
　　“荣成很适宜栽植苹果。与全国同步，到2000年荣成苹果面积发展很快，达到10万亩；但是仍然沿用了传统的乔化栽植模式，管理方式和生产方式普遍粗放落后；无论是产量，还是果形和品质，都难以满足果农和消费者的期待。”荣成市农业局副局长毕明星坦言。
　　十多年探索形成“篱笆墙栽培模式”
　　“这2100多亩苹果基地，全部采用了矮砧短枝和立架密植栽培，行距大，株距小，密度大，在修剪、除草和病虫害防治上实现了机械作业，采用了水肥一体化新技术；管理简便，省工省时省力；产量高，品质好。五年生果园商品果亩均产量达3000公斤以上，优质果率达85%以上；实现节水约70%、节肥约80%，亩均降低人工约3000元。”华峰果品公司岳董事长建东说，2000年前后他曾多次到国内外考察学习先进的苹果栽培技术，如今生产的苹果个大、皮薄、口感好、糖度高，深受市场欢迎。
　　毕明星介绍，荣成农业部门聘请山东农大、青岛农大、果树研究所、省果茶站等单位的果树专家，建立了山东第一个“现代果业专家大院”，作为专家技术指导和试验基地。荣成市农业局长王晓辉介绍：“十几年来，荣成成功探索了集合多项现代栽培技术的苹果‘现代矮砧集约栽培模式’。因为一行行苹果树，直挺挺的，形状颇象一面面墙，被果农通俗的称为‘篱笆墙栽培模式’”。
　　栽培新模式让苹果“自由呼吸”
　　“2009年，成立合作社并采用“篱笆墙栽培模式”栽植苹果，现己达700多亩。这一技术模式，克服了过去乔化栽培的许多弊端，树与树之间有了空档，改善了采光和通风环境，为苹果增产提质创造了条件。这样的果园，果树和果实都能‘自由呼吸’了，苹果也能实现自然红。”荣成市农苑苹果合作社理事长王钧波说。
　　荣成市果树站站长王士海说：“‘篱笆墙栽培模式’作为一种新的苹果种植模式，用学术概念进行概括，就是以梯田改坡、矮砧短枝、宽行密植、立架栽培为核心，集合应用机械化作业、绿色防控、水肥一体化等技术的栽培模式。”
　　近几年，荣成将苹果作为农民增收致富的主导产业，实施了苹果提质扩量增效工程，重点示范推广“篱笆墙栽培模式”。2016年荣成苹果“篱笆墙模式”栽培达16.8万亩，约占苹果总面积的60%；总产达50万吨，出口约400万美元；现已发展成为全国50个苹果基地县之一，获得了农业部地理标志产品认证。（薛国珍 于洪光）