作为老牌肉食品企业，双汇不是单纯地卖火腿，而是借助河南当地养猪的原料资源所具有的规模优势，通过引进先进技术、不断挖掘深加工，摩拳擦掌打造“畜禽——屠宰加工——肉制品精深加工产品链”，加强畜禽养殖基地和产业带建设，提高工业化屠宰集中度。依托精深加工，加工销售生鲜肉成为双汇发展新的战略重点。双汇一手推开了市场之门，一手则挽起农民同奔富裕。
　　解读：立足自身资源，引进先进技术，走深加工之路，不断挖掘深加工环节的含金量，大大转化高附加值，绷紧整个产业链条。这是农产品加工企业制胜的关键，正成为越来越多涉农企业的选择。