晋汾白猪，是由山西农业大学、山西省畜禽繁育工作站、大同市种猪场联合培育的具有山西特色和自主知识产权的瘦肉型猪新品种。自1993年以来，项目组以马身猪、二花脸猪和长白猪为亲本，经杂交和横交建群后，又经6个世代的连续选育，于2006年成功培育出山西白猪高产仔母系。之后，项目组以育成的山西白猪高产仔母系为母本、大白猪为父本，通过横交固定和组建基础群，采用群体继代选育法，经7年6个世代的选育，最终于2012年培育出“晋汾白猪”。
　　晋汾白猪优势突出，极具推广潜力。该品种体型外貌基本一致，全身白色被毛，体质紧凑结实；头大小适中，耳中等呈竖立稍侧前倾，嘴筒中等长而直，面微凹；背腰平直，胸宽深，腹线上收，腿臀丰满；四肢健壮，蹄趾结实；乳头排列匀称，乳头数7对以上，外生殖器发育良好，遗传性能稳定；较好地聚合了本土猪种与引进猪种的优良基因优势，形成了产仔多、生长快、肉质好、抗病力强、杂交优势明显的特点，尤其是育成率高达97.08%，利用该品种与杜洛克猪杂交生产的商品猪，饲料报酬高，特别适合集约化生产。适宜全国大部分地区饲养。（王宁）