经过大半年低迷，进入8月份，鸡蛋价格涨势趋猛。记者从兰州市场了解到，鸡蛋零售价格已经上涨至4.50元/斤，半个月时间，每斤涨了一元。
　　高价蛋将成年内新常态？原因何在？商贩给出的理由是：天热，蛋鸡处于“歇伏”期，产蛋量较前期有所减少。再加上很多地方高温多雨的天气增多，不利于鸡蛋储存及运输，流通成本增加，导致鸡蛋价格上涨空间有所扩大。
　　预期蛋鸡养殖补栏仍难积极
　　卓创资讯鸡蛋行业分析师张文萍认为，鸡蛋价格走高的主要原因在于部分养殖单位积极淘汰产能偏低的老鸡，且蛋鸡产蛋率偏低，鸡蛋供应一般。同时多地持续降雨，下游拿货积极性稍有提高，市场流通速度加快。受买涨不买跌心理的影响，目前多数地区经销商积极采购，但由于蛋价涨幅较大、上涨速度较快，部分经销担忧后市行情有走低风险，拿货积极性不高，多谨慎观望。
　　那么，目前全国蛋鸡总存栏量情况如何？有统计数据显示，6月份，全国蛋鸡总存栏量为12.56亿只，较5月减少1.9%，同比减少17.65%。从鸡龄结构上看，270天以上占比44.23%，这部分蛋鸡在明年1月份时已经达到480天，几乎全部淘汰。因此，到明年1月份市场将会淘汰约5.56亿只蛋鸡。
　　蛋鸡补栏方面，受养殖亏损制约，2017年度全国蛋鸡养殖补栏积极性均不高，1月~6月补栏合计仅3.4亿只，低于去年同期的4.86亿只。下半年，在蛋鸡养殖利润未明显好转的前提下，预期蛋鸡养殖补栏仍难积极。
　  食品价格在连续四个月负增长之后转正
　　其实，不光是近期鸡蛋价格飙涨，一些蔬菜的价格也是直线上升。招商证券分析师谢亚轩预计，CPI（居民消费价格指数）同比增速持平为1.5%。他给出的理由是今年气候较为异常，近期南北方均出现暴雨，推动鲜菜价格止跌回升，猪肉价格跌幅收窄，蛋价继续上涨，总体来看，7月份食品价格环比或为0.2%，在连续四个月负增长之后转正。整体而言，今年CPI回升尚未结束。（据《证券日报》）