酸水果维生素C含量就高么
　　确实有一些吃起来比较酸的水果，含维生素C非常高，比如沙棘。然而更多的水果却不符合这个规律，比如柠檬、橙子，其维生素C含量甚至不如大白菜！水果的酸度主要取决于水果中的有机酸含量，如苹果酸、柠檬酸、酒石酸、异柠檬酸等等。
　　水果酸还是甜，是由其中的“糖酸比例”所决定的，如果含糖量高而含有机酸低，那吃起来就甜甜的，相反，如果含有机酸高而含糖量低，水果吃起来就会比较酸了，跟维生素C并没有啥直接的关系。
　　什么水果维生素C的含量比较高
　　维生素C含量最高的水果要属南方的刺梨，简直让其他水果望尘莫及。但刺梨不是很常见。一张表告诉你哪些常见水果是补充维生素C的高手。
 　 我们每天需要多少维生素C
　　《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐，人体每天需要摄入100毫克的维生素C，大概是5~6个鲜枣，1~2个猕猴桃。
　　实际上蔬菜中的维生素C含量也非常可观，尤其是深绿色蔬菜和辣椒，都能达到每百克70毫克左右的维生素C。所以，补维生素C并非只能靠吃水果一种方式。
　　总之，水果的酸度跟其所含维生素C量并没有直接的关系。（于展虹）