杷、樱桃、杨梅是夏季水果“三宝”。
　　枇杷——胡萝卜素含量较丰富
　　枇杷有两种，一种是红肉枇杷，一种是白肉枇杷，好比肉类中的红肉与白肉之分。
　　枇杷中的糖分以果糖为主，比同样是以果糖含量丰富的西瓜还高。枇杷中钾含量丰富，钾与钠是一对“亦敌亦友”的搭档，高钾饮食对于平衡因高盐膳食而导致的高血压方面可大显身手。枇杷，尤其是红肉枇杷的视黄醇当量在常见水果中名列前茅，与芒果不相上下，对于视力保护大有裨益。除此之外枇杷还有一定的药用价值，有润肺、止咳、止渴的功用。
　  樱桃——番茄红素含量较丰富
　　樱桃中的番茄红素含量较一般水果丰富，有抗氧化、延缓衰老、甚至有一定抗癌作用。樱桃中的矿物质钾含量与水果中知名的“含钾高手”香蕉的钾含量差不太多，对于稳定血压很有帮助。樱桃中视黄醇当量也很丰富，对于保护视力、提高免疫力有帮助。
　　杨梅——花青素含量较丰富
　　杨梅在我国南方盛产，富含花青素这种植物化学物，具有较强的抗氧化、清除自由基、延缓衰老、提高免疫力等功效。杨梅中有机酸含量丰富，有机酸有一定刺激唾液、胃液分泌，改善消化，促进矿物质吸收等作用，但胃炎、溃疡病患者要少吃。（据《健康时报》）