本报记者 王伟千
　　规避行情风险
　　从2015年3月份开始，我国生猪行情步入第四个“猪周期”，在2016年达到顶峰，未来猪价走势如何也牵动着千千万万个养殖户的心。特别是在近期生猪价格一直处于疲软状态，已经有很多人开始“躁动不安”，出现了抛售或过度压栏的情况，造成养殖户的效益缩水。面对行情变化，规律养殖户如何规避行情风险？对此，记者采访了15年来专业从事保健养猪产业化经营的长沙绿叶生物科技有限公司陕甘宁事业部总经理梁宁，他曾写过《看，这样养猪！》一书，受到了养猪行业人士的广泛认可。
　　梁宁告诉记者，猪价涨了，养殖户往往通过压栏想追求更高猪价；猪价跌了，也想通过压栏等行情好了再出栏，结果大量的事实告诉我们，“牛猪”很少卖在猪价高点。这种“赌”的心态让养殖户面对着变化不定的行情，承受了更大的风险，也让养猪的效益大打折扣。那么，如何有效规避行情风险呢？
　 “卖好猪”的同时，也要“养好猪”
　　梁宁指出，在一个行情周期内，猪价有高有低，我们不可能把猪全部卖在高行情，也不会全部卖在低猪价时。所以猪价的高风险和高盈利就被分散掉了，最终处于一个“平的状态”。通过养猪成本核算，对比第三个猪周期原料价格，生猪价格保本线可以维持在11~13元/公斤。而在当时，也就是2010年~2015年的平均猪价为14.58元/公斤。从而可以看出，整个猪周期内还是可以有不错的盈利水平。即便是猪价深度低迷的2014年，平均猪价也维持在13.47元/公斤，这也是略高于保本线。“也就是说，2014年只要把猪养好，也是可以有收成。”梁宁如是说。
　　梁宁认为，适时出栏，也就是该卖猪时就卖猪，不去算计行情，那么养殖户就能享受一个高于保本线的平均猪价。在“卖好猪”（出栏时机把握好）的同时，也要“养好猪”。面对当前不乐观猪价，要适时出栏，并且摒弃以下行为：把饲料换成便宜饲料，配料时偷工减料，保健品用量减半甚至直接不用了，疏于管理，马虎养猪。因为这样行情差时赔得多，行情好时赚得少甚至不赚钱。梁宁表示，“行情是平的，养好猪就赚！卖好猪永远不陪！把行情看平，该卖猪就卖猪，做一个智慧的养猪人，不要把赌行情，只要把精力放在养猪生产环节——做好免疫、保健和管理，猪养好了，怎么都赚钱！”