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四川丹棱:老果园如何“返老还童”
文章字数:892
   柑橘是四川省丹棱县的传统产业,经过多年发展,种植面积达13万亩。但柑橘产业也面临成长的烦恼,老果园品质退化,品种单一。如何转型升级,丹棱进行了探索。
    从老果园到产业园:
    改种新品种,覆盖物联网
    深冬时节,丹棱县满山遍野的柑橘树依然枝繁叶茂,树上挂满套着白色纸袋的柑橘。
    “这个时节还挂果,是因为我们选用了晚熟新品种。”丹棱县生态源果品合作社理事长陈波说,他们推广的“不知火”“爱媛38号”等新品种柑橘,皮薄、无核、味甜,每年12月—翌年1月份左右错峰上市,平均每斤价格能卖到5元。
    种植方式更新换代。在梅湾村柑橘示范基地,一排排果树整齐地长在高高的垄上。陈波说,果园采用聚土起垄技术,增加土壤透气性,促进根系生长,提高挂果率。垄距加宽,每亩果树数量由75株调整到50株。“种植密度减少,产量并没受影响,因为品质提升,每亩收入还增加了。”
    在梅湾村柑橘标准园管理中心,大屏幕上实时显示柑橘产、加、销全过程。果园建立现代物联网,精准施肥用药,消费者可通过二维码实现质量追溯。丹棱县委书记朱莉说:“全县推行柑橘生产技术规程,实现标准化和规范化生产,确保果品健康安全。”
    从好果子到好产品:
    发展初加工,延伸产业链
    当前水果市场的“大路货”多,优质产品偏少,与城乡居民的消费结构不适应。实现产地初加工,正是提升水果品质的重要途径。
    丹棱县的柑橘种植面积广,是农民重要的收入来源,过去增产不增收问题突出。丹棱果润加工合作社理事长郑刚分析,柑橘商品率偏低,导致好产品没有好身价。
    在果润加工中心,生产线的一端,工作人员正把一筐筐柑橘倒在传送带上,柑橘蹦蹦跳跳地进入“洗澡”环节。在生产线另一端,布满不同尺寸圆孔的滚筒不停转动,柑橘根据体型自动分类。
    据介绍,这里引进自动生产线,实现自动分拣、清洗;建设10座冷藏库,仓储能力达1000吨;与物流公司紧密合作,发展冷链运输。
    丹棱柑橘初加工快速发展,目前建成9个商品化处理中心,但精深加工是短板。精深加工是做大做强果业必须面临的课题。“目前柑橘加工主要产品是罐头和橙汁,罐头原料果产量足,但市场饱和。橙汁市场大,但原料果不足。”西南大学教授周常勇分析,企业需要加大研发投入,创造新产品。(王浩)

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