本报西安讯（记者 刘丽君）为了推进我国马铃薯主食产品开发，优化种植结构调整，助力农业供给侧结构性改革，1月11日，陕西西安市农林委组织召开全市马铃薯主食产品开发推进会暨农情信息员培训会。
    会议安排部署了西安市马铃薯主食产品开发相关工作，通报了《西安市马铃薯主食产品工艺研发与市场推广试点项目实施方案》，并与西安万众食品有限公司、西安爱菊粮油工业集团有限公司、西安古都放心早餐工程有限公司等三家食品企业签订《西安市马铃薯主食产品工艺研发与市场推广试点项目合作协议》。
    西安市农林委副主任张贵生在会上指出，发展生产、保障供给是农业的根本任务。打造小康社会主食文化，引领农业供给侧结构性改革，是我们的职责所系。推进马铃薯主食开发意义重大。2015年，国家启动了马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯全粉加工成馒头、面条、米粉等主食。预计到2020年，50%以上的马铃薯将作为主粮消费。2016年2月，农业部发布《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》，将马铃薯作为主粮产品进行产业化开发。
    据了解，中央财政已连续两年支持马铃薯主食开发。2016年农业部新增2500万元部门预算资金，在全国5个省会城市（东北的哈尔滨、华东的上海和杭州、华南的广州和西北的西安）进行主食产品工艺研发与市场推广试点。