肝火旺，是不是肝脏出毛病了？其实，“肝火旺”跟“肝病”根本是两回事。肝火旺是中医的说法，肝病就是西医所称实质器官肝脏生病了。
    所谓“肝火太盛”，常指人爱生气，易着急，动辄发火发怒，有时还有下列症状：口干舌燥、口苦口臭、眼干目涩、头晕头痛、心烦失眠，女性可有乳房胀痛、月经不调等。
    中医讲苦能泻火，略带苦味的蔬果大多具有泻火的作用，例如苦瓜、莲子心、柚子等，还有芹菜、白菜、莴苣、莲藕、荷叶、茄子、百合、梨、荸荠等均属于性味偏寒凉的食物，适合肝火旺的朋友。
    肝火旺的朋友宜多喝白水，或用菊花、桑叶、夏枯草等泡水代茶饮；也可以煮芹菜粥、冰糖梨水养阴清火。