草食畜牧业在发展过程中既需要从一定高度进行科学的规划设计、合理的统筹安排，同时又应该注意各种细节。笔者看来，要想在市场供应的平稳健康与生态环境的保护之间寻找到一个合理的平衡点，就应该具备“有大有小”的意识。所谓“大”，就是草食畜牧业的规模化、企业化发展；而所谓“小”，就是农户、牧民的单打独斗式的发展。这两者之间既可以互相独立，又可以互相合作，协同发展。
    现在我们知道，草食畜牧业规模化养殖、企业化发展的好处很多，比如统一配料、防疫、改良、挤奶等，既保证了奶制品、肉食品供应安全和市场的稳定，同时也有利于降低企业的生产经营成本，提高自身的市场竞争力。而且，规模化养殖和企业发展的另外一个好处是更利于管理和环境保护。
    从这个角度来说，政府应该从政策、资金、信贷等方面给予保障和引导，大力推动草食畜牧业的规模化养殖、企业化发展，积极打造现代化农牧业。但同时我们也应该看到，在一些条件欠缺，不具备规模化养殖放牧的地方，草食畜牧业的发展主要还得从“小”处着手，也就是依靠农户、牧民个体的努力，在充分考虑当地自然条件的基础之上，采取一种因地制宜的发展道路。
    而且，农户、牧民的这种个体化发展，并不拒绝与外界的合作。比如在甘肃省兰州市榆中县的瑞丰牧场，企业与农民建立健全利益联结机制，带动周边农民增收致富。他们的具体做法是由合作社免费给养殖户赠送母羊，然后按照市场价格回收羊羔，不仅企业自身在发展，同时也带富了周边农民。这个机制把企业和农户紧密联系在一起，互相支持，合作共赢，创新了现代农业经营模式，促进了农企共同发展。（蒋锐）