编前语：发展草食畜牧业是农业供给侧结构性改革的重要内容。我国草食畜牧业生产基础比较薄弱，发展方式相对落后，资源环境约束不断加剧，产业发展面临诸多制约和挑战。农业部提出，要以优势区域为重点，形成资源高效利用、生产成本可控的养殖模式。
    近年来，不少传统牧区坚持生态优先，推行“以草定畜”，大力发展生态畜牧业合作社。山西朔州草食畜牧业的良性发展模式和青海省拉格日合作社发展生态畜牧集约化经营都是典型代表。其中，该合作社围绕“以草定畜”进行的生产资料股份制改造、集约化经营、一二三产业融合发展，不仅保护了草原生态，也改变着当地的生产、生活，有诸多方面的启发意义。