1.冷库贮藏 在相对湿度为90%～95%、温度-0.5℃～0℃下贮藏，贮藏期可达3～5个月，有些耐贮品种可以达8个月。果实采后应尽快预冷到0℃，在8～12小时内进入冷库。
    2.气调贮藏 气调贮藏可以延长猕猴桃的贮藏期，贮藏时猕猴桃一般使用木箱或纸箱包装后放入气调库，在温度0℃，含5%的氧气、2%的二氧化碳条件下，果实贮藏6～8个月仍能保持其硬度，成熟后品质仍良好。果实在箱内只能作单层摆放，箱内需衬有带孔的聚乙烯薄膜，以便保持高湿和二氧化碳的累积，有利于果实的长期贮藏。
    3．润沙贮藏 贮藏时沙的湿度以握能成团、松手微散为宜。选干爽平坦、阴凉通风场所，先在地上铺10～15厘米的干净细沙，然后一层果实一层细沙进行堆放，以润沙盖住为度，果与果的间距约为1厘米，每月翻堆一次。（张莎）