行业现状现有豆制品厂因其大规模生产、量大、面广、价格较低，有很强的竞争实力。但他们一般都是产销分开，不可能实现豆制品系列产品的现制现售，缺少对消费者的了解与沟通，因此缺乏顾客的信任度。
    资金预算开办费用1000元，固定投入15000元，流动资金4000元，共计投资2万元。
    利润分析日销售额300元-成本232元＝每天盈利68元，这是最保守的算法。如果把豆腐及豆制品中的增值部分也计算在内，则每月纯利润在2000元以上。投资回报周期：一年内收回投资。
    选址建议一间12平方米以上、临街、靠近农贸市场并经项目提供方认同的门面房或营业场所为宜。（刘洋）