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在消费者眼里,进口水果高档安全,国产水果难受青睐。我们的水果到底怎么了?
都是水果我们如何打赢“国产牌”
文章字数:932
   本报实习记者 申昕光
    近几年来,我国水果行业屡现滞销、价低等怪圈。一方面国内果农手里的水果卖不出去,找不到销路,另一方面,进口水果势头凶猛地杀入了中国果品市场。这难免让很多果农都搞不懂,国内的水果都卖不出去了,为啥还要进口?记者专程采访了西北农林科技大学经济管理学院教授王征兵。
    进口水果缘何如此热销
    纵观国内水果市场,国产水果绝大多数在低端市场竞争,只有极少部分在中、高端市场与进口水果抗衡。为何国产水果难进高端市场,王征兵分析如下:
    首先,进口水果一般会有比较高档的包装,“这是进口水果在国内畅销的一大原因。”王征兵表示,有钱的消费者对消费品比较讲究,他们往往抱着“吃不着最好的,也要吃最贵的心态”去购买进口水果的。从这一点来说,国内水果并没有抓住这一层次消费者的心理。所以,国产水果很难在高端市场竞争过进口水果。
    其次,国产水果存在安全隐患,“我们不得不承认,国外的进口水果在一些果品指标上要求要远远高于国内。”王征兵告诉记者,目前国内的水果品牌不多,更没有统一的果品鉴定机构来保证果品质量。即使有些水果的品质比进口水果要好,可多年来国内水果市场的乱象已经让消费者不信任了。对果品安全比较在意的中端消费者,不相信国内水果的果品安全性,宁可一年少吃些水果,也要买更优质的进口水果吃。
    国产水果怎样寻求发展机遇
    “国产水果占领的市场目前多为低端市场”。王征兵表示,国产水果唯一的优势在于低端市场的消费人数最多,但是盈利就没有那么乐观了。因为低端市场多以价格来吸引消费者,各商家在价格战中已经将利润压到了最低点,卖不上价格,果农力求通过增产来增收,殊不知高产低质的果品更难具备市场竞争力。
    同时,随着水果电商如火如荼的发展,不少的年轻消费者正从低端市场涌入中端市场。“虽然国内现在有一部分果品通过网络营销卖的好,但这并不能对整体市场起到推波助澜的作用,只能是杯水车薪。”王征兵表示,在这种情况下,国内水果生产者应应抓住机遇,与时俱进,不仅要合理、科学的提高果品质量,同时要在营销上多下功夫,逐步向中、高端市场进军。
    “无论是果农还是果商,都是以赚钱为最终目的,要想把水果卖得好,还是要多结合自身因素找出路。如果国产水果不能走出传统的牢笼,与时俱进,外来水果只会进口的更多。”王征兵说。

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