坚果杏仁富含维生素E，不饱和脂肪氨基酸和其他的维生素及矿物质，能够防止认知能力下降，并具有保存记忆的功能。核桃是一种强大的健脑食品，含有大量的不饱和脂肪氨基酸。
    蓝莓一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。是一种富含抗氧化物的超级食品，可以改善学习能力、提升大脑活力。
    鱼类鲑鱼含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸，有助于防止认知能力减退。沙丁鱼，凤尾鱼和湖鳟鱼都富含ω-3脂肪酸，具有抗炎作用，并且有益心血管健康，被证实能够维持大脑系统正常运转。鱼类中所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不仅不会引起血管硬化，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。