答：苹果在施肥过程中应注意四点，第一，保护根系。土壤施肥时，应尽量避免伤及大根。第二，施有机肥。必须经过堆沤腐熟，肥料需与沟内土壤拌均匀，避免肥害。第三，配方施肥。有条件的地区，最好进行土壤测定，推广测定配方施肥技术，以提高施肥的针对性和科学性。第四，提高肥效。土壤施肥应施在根系集中分布层（15到40厘米深处），叶面喷肥应选晴天、多云天的下午4时或阴天进行，要充分搅拌，尽量喷在叶的背面，喷雾均匀。